Pattes d'ours maison ;)

Voici la pause «recette gagnante!»

Si vous aimez les pattes d'ours du commerce (galettes à la mélasse), vous adorerez celles-ci! Elles restent très tendres, très bonnes!

Salutations à mon amie enseignante Valérie, qui m'a donné cette recette qu'elle fait à chaque année avec ses élèves :D

Les pattes d'ours ;))

1-Mélanger ensemble 1 tassse de mélasse, 1 tasse de sucre et 1 tasse de beurre (ou margarine fondue.)

2-Ajouter 1 c. à thé de gingembre, 1 c. à thé de cannelle, 1/2 c. à thé de sel et 1 c. à thé de bicarbonate de soude mélangé à 1 c. à soupe d'eau froide. Bien mélanger.

3-Incorporer 2 oeufs battus et 1 tasse de lait.

4-Ajouter 4 tasses de farine et 3 c. à thé de poudre à pâte. Bien mélanger. On peut ajouter des raisins secs au goût.

5-Verser par grosses cuillerées à table sur une plaque à biscuits (ou avec une cuillère à crème glacée, pour de plus grosses portions!)

6-Cuire au four préchauffé à 350F de 10 à 15 minutes. Donne 3 à 4 douzaines.

Ici, c'est un must!

 

Bon appétit!

LN xx