dimanche 22 décembre 2013

Moi et mes bonnes intentions...

Ce n'est pas parce que j'en avais pas! :))
 
Disons que décembre a été un peu fou...
Avec les préparatifs de Noël à l'école et à la maison, les taquineries du lutin (!), les microbes, la fête à Jérome.... mon article hebdomadaire des Fêtes sur mon blog a un peu été... délaissé??!!
 
Mais je vais tenter de me reprendre dans les prochains jours... peut-être?? J'ai besoin de repos mental ;)
 
Voici tout de même Fiston qui a eu 4 ans hier!
 
 
LN xx

mardi 10 décembre 2013

Le renne qui fait ...

...caca! Vous en avez déjà eu un, vous aussi??!!

Je me suis inspirée de ceci:

 
...pour offrir cela à mon fils, par le biais de son lutin!
 
 
Il capote! Hihihi ;)
LN xx

lundi 9 décembre 2013

Une autre chose «magique»...

Quand nous étions petits, mon frère commandait à chaque année à ma mère ce genre de barres «magiques» pour Noël...
 
Voici une nouvelle version de cette recette fort appétissante!
Christmas Magic Cookie Bars
Alex, je vais t'en faire cette année ;))
LN xx

samedi 7 décembre 2013

Merry today

Je suis plus en mode «grippe» qu'en mode «Noël», mais bon... ;))

Aujourd'hui: un petit aperçu d'une nouvelle page que j'aime bien! Sa composition est très simple; j'ai utilisé des vieilles retailles de cartes de Noël que je conservais précieusement ;)
LN xx

Cerise numéro 2 !

Ce matin, j'ai déniché ceci! Tant qu'à être partie dans les cerises....

Maraschino Cherry Chocolate Chip Cookies
 
Ils sont très très bons!
À ajouter dans mes boîtes de biscuits à offrir :D
 
LN xx

vendredi 6 décembre 2013

Réinventer un classique?

J'avoue que le gâteau aux fruits, c'est peut-être un peu «passé date» comme dessert du temps des Fêtes... Moi j'en mange tout le mois de décembre... mais jamais à Noël!

Voici une recette de Kraft qui me tente: un petit pain aux cerises (au marasquin, en plus!) et aux noix...
 
 
À offrir... ou à s'offrir!
LN xx

jeudi 5 décembre 2013

La boule «magique»

Mon magasin préféré dans le temps des Fêtes, c'est HomeSense, car on y trouve des décorations vraiment magnifiques et exclusives...

Voici ce que j'y ai déniché: une boule de neige style «forêt enchantée», blanche et fini bois!

 
Quand je la «crinque», c'est pas compliqué, je retombe en enfance ;))
LN xx

mercredi 4 décembre 2013

La fameuse lettre

Voici un modèle vraiment bien de lettre au Père Noël, déniché sur Pinterest par nulle autre que mon amie.... Ladybird! Hahaha ;) Pour mon fils et mes élèves!
Activité à imprimer : la lettre au père Noël
LN xx

mardi 3 décembre 2013

Une belle visite!

À chaque année, je veux vraiment visiter le Père Noël avec Fiston, mais on se prend toujours un peu tard... et ça finit qu'on le rate....
 
Mais cette année..... Tadam!!! Nous sommes arrivés face à face avec son royaume déserté, en ce lundi après-midi!  Quelle belle rencontre! Comme il n'y avait pas un chat, le gros Monsieur a pris le temps de discuter avec Jérome, de le coller, de lui montrer un livre, etc. Bon, tout cela pour les bienfaits du photographe, mais ça en valait la peine ;) Il l'a trouvé TRÈS expressif ;D
 
En voici la preuve:


 
Un enfant heureux-d'être-content de plus!
LN xx
 

lundi 2 décembre 2013

Le lutin Requin ;)

Voici notre lutin Requin (bon, c'est un drôle de nom pour un lutin, mais c'est le choix de Jérome.. :D... Au moins, ça rime, hahaha!) Il est arrivé à notre porte, dans son joli coffret (à 50 piastres... hihihi :))
 
 
Cette nuit, il est sorti de sa boîte pour manger le premier chocolat dans le calendrier de l'Avent...
 

Et cet après-midi, nous avons vu le Père Noël au centre d'achats.. Attendez de voir la photo que cela a donné..... Pouhahaha!
 
LN xx

dimanche 1 décembre 2013

En mode Noël.. c'est parti!

Déjà le 1er décembre... le mois le plus excitant de l'année est à nos portes!
 
Je vous propose cette année de me suivre quotidiennement, car je publierai à chaque jour des petites chroniques spéciales de l'Avent (tout comme mon amie Ladybird ;))
 
Au menu:
  • des créations personnelles telles que décoration, scrapbooking, bricolage, recette, etc.
  • des idées inspirantes trouvées sur Pinterest!
  • des photos!
  • les aventures de notre lutin de maison, fraîchement débarqué ce matin ;)
C'est à suivre!
LN xx

samedi 23 novembre 2013

BOY

Voici une petite page réalisée pour ma chronique sur la boucle sur Scraptus ;)
 
J'ai reçu la collection Mixed Company de Heidi Swapp; pleine de découpes, de rub-ons, de transparents, de stickers,... Wow!
 
J'adooooooore aussi ces petites boucles de Studio Calico, un coup de cœur récent pour moi!
 


LN XX

mardi 19 novembre 2013

Moments

J'ai enfin pris du temps pour imprimer des dizaines de photos; de quoi scrapper pour un bon bout!
 
Voici une page automnale, avec une photo de Fiston et moi que j'adore ;)) J'ai opté pour des tons dorés et orangés. J'ai réalisé mon fond avec des gelatos et de la distress stain. J'ai utilisé mes nouveaux chipboards imitation bois de American Crafts et les mots autcollants d'Heidi Swapp (moments.)
 

Vous aimez??
LN xx

jeudi 7 novembre 2013

Un avant-goût de Noël...

Ce n'est plus un secret: je craque pour le pain d'épices (goût et odeur confondus ;))
 
Quand j'ai vu cette recette, je me devais de l'essayer le jour même.... je n'ai pas pu résister!

voracious vander - gingerbread
 
 Et quelle bonne idée: ça sentait Noël dans la maison...
Ce pain est juste PARFAIT! Le mélange d'épices et d'orange, un peu de sucre à glacer....ça goûte un peu les pattes d'ours, wow!

À faire et refaire ;)
LN xx

lundi 4 novembre 2013

HALLOWEEN !

Une page, wouuuuuuuuuuuuu.... Un miracle! Je n'avais pas scrappé depuis la rentrée scolaire...trop de choses à faire!
 
Sur Scraptus, on a pensé faire des créations avec du matériel thématique mais sans utiliser une photo thématique (l'an passé, on avait fait le contraire, pouhahaha:)) J'ai transformé ma petite Lili en apprentie-sorcière...


Également, voici mon pirate préféré :D


LN xx

vendredi 1 novembre 2013

Et maintenant... la citrouille!

Après les pommes, en ce lendemain d'Halloween, voici mon top 10 de recettes à la citrouille! Certaines sont testées, d'autres non.

Aujourd'hui, j'ai vidé une grosse citrouille décorée à l'école: j'en ai fait de la purée, des cubes, de la confiture...rôtir des graines pour mon chum... Toute qu'une «job»!!!... Mais c'est fait pour le reste de l'année ;)) Et une première: la citrouille cuite au micro-ondes! Ça marche super bien!
  
1- Velouté de citrouille et de carottes
Cette recette est divine, un de mes nouveaux potages préférés!
Je l'ai fait avec de la citrouille déjà en purée.
 
2- Beurre de pomme-citrouille et/ou
beurre de citrouille-pacanes
Ça m'intrigue! Sur un croissant ou un bagel.... miam!
     


Roasted Pecan Pumpkin Butter I howsweeteats.com
 
3- Muffins carottes et citrouille
Un mix gagnant, assurément: à faire!
 
4- Pain d'épices à la citrouille
Ouuuuuuuuuuh qu'il a l'air bon, c'est fou!
Pumpkin Gingerbread with Spiced Buttercream
 
5- Biscuits citrouille et chocolat blanc
Ça aussi, c'est un autre duo gagnant, pour l'avoir déjà testé ;)
Pumpkin White Chocolate Chip Cookies from Alida's Kitchen
  
6- Muffins citrouille et ananas
Ce combo de saveurs est TRÈS intéressant...
Je l'ai essayé dans la confiture ci-dessous.
Pumpkin Pineapple Muffins2 Pumpkin Pineapple Spice Muffins
 
Voici ma recette de confiture de citrouille, une viiiiiiiiiiiiieille recette! À essayer avec des viandes ou dans des grilled cheese :D
 
- 4 t. de citrouille en petits dés
- le zeste et le jus de 1 citron
- 1 petite boîte d'ananas en cubes
- 1 1/3 t. de sucre
- 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
- 1/2 c. à thé de gingembre moulu
 
Cuire la citrouille dans très peu d'eau jusqu'à ce qu'elle soit transparente (environ 45 minutes.) Réserver. Conserver 1 tasse de jus et fondre le sucre dedans. Ajouter à la citrouille cuite avec les autres ingrédients. Brasser et cuire à feu doux jusqu'à ce que  consistance désirée (moi je l'écrase un peu à la fourchette.)
 
7- Carrés à la citrouille et dattes
La citrouille ajoute de la vitamine et des fibres à ce dessert traditionnel.
Carrés à la citrouille et aux dattes
 
8- Salade de couscous
Une salade traditionnelle, avec de la citrouille rôtie...
Roasted Pumpkin Couscous Salad - Freelicious Couscous Recipe
 
9- Macaroni au fromage et citrouille
À essayer, sans faute!
 
10- Tarte croquante à la citrouille
Je n'ai jamais mangé de tarte à la citrouille, mais celle-là me tente vraiment
 (avec graines de citrouille et pacanes!)
Tarte croquante à la citrouille
 

 LN xx

samedi 26 octobre 2013

N'essayez jamais ceci à la maison...

Remplie de bonne volonté, je voulais tester cette recette qui circule depuis longtemps: des biscuits à la citrouille.....

 
.....à 2 ingrédients: un mélange à gâteau aux épices (mon préféré) + une boîte de purée de citrouille! Facile et sûrement très goûteux, non??!!
 
 
Euhhhhh..... non??!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
La pâte ne lève pas vraiment, le goût est hyper prononcé, ça donne mal au cœur ;(( J'ai essayé de les réchapper avec du glaçage au fromage à la crème... Re-beurk....C'est mon bac à compost qui les digèrent présentement... Quel «flop» monumental, lol!
 
Je pense que je vais aller scrapper... et enlever la recette de mes pins, grrrrr  :D
 
LN xx

jeudi 24 octobre 2013

Desserts aux pommes... je récidive!

Personnellement, j'achète un gros sac de «pommes à chevreuil» à chaque automne, au dépanneur du coin. Théoriquement, c'est supposé servir aux chasseurs, mais ces pommes sont très goûteuses! Un peu «maganées», mais excellentes pour cuisiner ;) À 6$ la poche de 20 livres, ça vaut la peine...
 
Je reviens donc encore cette année avec ma «batch» de nouveaux desserts aux pommes (voir ici pour ceux de l'an passé ;)) C'est Geneviève, sur son blog Cinq fourchettes, qui m'a inspirée ce top 10 de recettes pour «passer» des pommes...

À faire... durant l'année!
1- Beurre de pommes à l'érable
Pour l'avoir essayé, il est ÉCOEURANT!

Source: Dans la cuisine de Blanc-manger


2- Muffins à la cannelle remplis de pommes
Trop wow!

Source: Still Waters


3- Gâteau à la croustade de pommes
Quand on ne sait pas quoi choisir entre les deux!

Source: Cake Recipe


4- Pain croustillant pomme et citrouille
Fait avec de la purée de citrouille, des pommes tranchées
sur le dessus et une garniture streusel..

Source: Imperial Sugar


5- Pouding aux pommes chaud
Une recette de Kraft, avec mélange à gâteau et pouding.
Pouding aux pommes chaud recette
Source: Kraft Canada


6- Biscuit au beurre d'arachides et pommes
Ce mélange est toujours gagnant ;)
Vegan and Gluten Free Apple Peanut Butter Cookies
Source: Gluten-Free


7- Gâteau aux pommes glacé à la gelée
Ma mère faisait à chaque automne un gâteau de ce genre..

Source: Les douceurs de genny


8- Barres au fromage et à la croustade
Un futur dessert de Noël
apple streusel bars
Source: The spiffy cookie


9- Tartelettes aux pommes
La pâte est taillée avec un couvercle de pot Mason
et mise dans des moules à muffin;)

Source: Little bit funky


10- Pommes dans un sac
Je capote sur cette idée de collation ultra-simple!
apples in bag
Source: Salad in a jar
 
LN xx

mercredi 16 octobre 2013

Barres chocolat, caramel et avoine

Bon, comme je suis pas mal meilleure en dessert qu'en salade.... ha ha ha...voici une recette prise sur le site de Kraft! Cela m'a permise de passer mon stress ce matin, en attendant mon traitement de canal, lol!

 Barres au chocolat, au caramel et à l'avoine recette
 
Je suis une grande fan des petits caramels Kraft... J'en fait des provisions au moment de l'Halloween! Donc, la sauce au caramel (qui se mange à la cuillère, en passant :)) dans cette recette m'attirait beaucoup...
 
Résultat: ces barres sont très bonnes, une texture de «carré aux dattes», mais choco-caramel... Toutefois, bonne chance pour les démouler... ;( Le papier alu dans le fond du moule, on oublie ça.... Ça colle à chaque fois!
 
Il vous faut:
24 caramels Kraft
1/2 tasse de lait évaporé en boîte
1 tasse de farine
1 tasse de gruau à cuisson rapide
3/4 tasse de cassonade tassée
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de sel
3/4 tasse de beurre froid, coupé
1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré Baker's
1/2 tasse de pacanes, hachées
  

PRÉCHAUFFER le four à 350 ºF.

TAPISSER de papier d'aluminium un moule carré de 9 pouces, en laissant dépasser le papier des côtés du moule; vaporiser d'un enduit à cuisson. Faire chauffer les caramels et le lait évaporé dans une casserole à feu doux de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les caramels aient complètement fondu et que la sauce soit bien homogène, en remuant fréquemment.
MÉLANGER la farine, le gruau, la cassonade, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Ajouter le beurre au moyen d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux jusqu'à l'obtention d'une texture grumeleuse; presser la moitié de ce mélange dans le fond du moule préparé. Cuire au four 10 minutes; parsemer de brisures de chocolat et de pacanes. Arroser de la sauce au caramel; saupoudrer du reste de mélange grumeleux.
CUIRE au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir complètement. Démoulez le dessert en utilisant le papier d'aluminium comme poignées avant de le tailler en barres.
 
LN xx

lundi 14 octobre 2013

Ah... les pommes!

Notre «must» familial de l'automne, c'est la cueillette de pommes, bien sûr!

Cette année, nous nous sommes «gâtés»: nous sommes allés dans un tout petit verger très intime, en camaro 1969 décapotable (l'achat de mon chum).... Les pommes étaient géantes! Il faisait beau et chaud, c'était SUPER ;) En voici la preuve!

 


 
À très bientôt pour un nouveau spécial: «Dessert aux pommes»...
 LN xx

mercredi 9 octobre 2013

Cette tarte...

...au chocolat et aux framboises, est vraiment TROP BONNE! Heille, je suis assez fière, je pense que c'est ma première «bonne» tarte à vie... ;)

 
Je l'avais aperçue sur le blog des Douceurs de Genny, il y a un petit moment.. C'est vraiment facile à faire: la texture est bonne et la confiture de framboises ajoute une petite «twist» spéciale.
 
Voici la recette!
TARTE AU CHOCOLAT ET FRAMBOISE ONCTUEUSE

-1 abaisse de pâte non cuite

-1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
-1/2 tasse de beurre
-2 œufs
-1/4 tasse de confiture de framboises
-1 tasse de sucre
-1 c à soupe de cacao
-soupçon de vanille

Faire fondre le chocolat avec le beurre (bain-marie ou micro-onde.) Laisser tiédir. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger au fouet. Verser dans la croûte à tarte
Cuire dans un four préchauffé à 350°F, pendant environ 40 minutes (ne pas trop cuire.)

Vous m'en donnerez des nouvelles :D
LN xx

samedi 21 septembre 2013

Salade chinoise

Ma mère et ma belle-soeur font cette salade que j'adore depuis des années...
Je crois que plusieurs familles québécoises la connaissent: elle fait fureur, dans les partys ;)
 
 
Ingrédients:
Ø  1 piment vert
Ø  1 branche de céleri
Ø  2 échalotes
Ø  1 tasse de champignons
Ø  2 tasses de fèves germées
Ø  2 tasses d’épinards
Ø  2 tasses de riz cuit
Ø  2/3 tasse de noix d’acajou
Ø  1/2 tasse de raisins secs
 
Sauce:
Ø  1/2 tasse d’huile d’olive
Ø  1/4 de tasse de sauce soya.
Ø  sel, poivre, persil au goût
 
 Bien mélanger tous ces ingrédients et laisser mariner.
Cette salade est meilleure lorsqu’on la prépare quelques heures à l’avance.
 
LN xx


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